”食”の販売促進メモ
おいしさが伝わる表現レシピ 06「”お料理好きに人気のグッズ”に便乗してしまおう!」

こんにちは。食の販売促進アドバイザー、山梨若菜です。
お客さんは高級な商品には手を出しづらいもの。
しかも、安さ・お得感がテーマのスーパーだったら、なおさら高級なものはハードル高すぎて見向きもされない。
・・・いやいや、そうでもないんですよ!
みなさん「ジョンソンヴィル」っていうソーセージご存知ですか?

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”食”の販売促進メモ
おいしさが伝わる表現レシピ 04「 ”高級だけど気軽”な ジョンソンヴィルソーセージ 」

こんにちは。食の販売促進アドバイザー、山梨若菜です。
お客さんは高級な商品には手を出しづらいもの。
しかも、安さ・お得感がテーマのスーパーだったら、なおさら高級なものはハードル高すぎて見向きもされない。
・・・いやいや、そうでもないんですよ!
みなさん「ジョンソンヴィル」っていうソーセージご存知ですか?

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どう魅せる?
買うのは今!

こんにちは。食の山梨若菜です。 このレトルトカレー、おいしいです! 最近ふとしたキッカケがあって買ったのですが、おいしくてリピートしてしまいました。 「にしきや」さんの「レモンクリームチキンカレー」。 レモン味のカレーな […]

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どう魅せる?
ローソン まるまるTAMAGOサンドを食べて考える。

こんにちは。食の山梨若菜です。 最近のローソン、遊びゴコロがあっておもしろい商品が多くないですか? こちらは↓昨日つい買ってしまったローソンのサンドイッチ。 「まるまるTAMAGOサンド」 たまごサンドにハチミツとクリー […]

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”食”の販売促進メモ
おいしさを伝える表現レシピ 03「食べられない!けどおすすめの商品 → どうする?!」

みなさん、嫌いなたべものってありますか?これは絶対食べられない!ってたべもの。
私はなんでも食べますが、唯一これはダメだと思ったのが、中華料理のピータンですね。
あの独特な見た目と匂いが・・・(^^;
もしも私がピータンの商品紹介をするとなったらきっと困るでしょう。
なにせひとくちもたべられないわけですから。味の説明もなにもあったものではない。

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”食”の販売促進メモ
おいしさが伝わる表現レシピ 02「”味の違い”は自分の感想で伝えよう!」

こんにちは。食の販促アドバイザー、山梨若菜です。
私は昔、お茶の専門店で少しだけ働いたことがありました。
お茶の世界はワインやコーヒーに似ていて、とにかく味の表現がとても難しいんです!
微妙な違いをお客さんにも説明しなきゃならない。
そのために、スタッフは一生懸命に試飲をして味を覚えていきます。

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”食”の販売促進メモ
おいしさを伝える表現レシピ 01「商品を知るための基本。まず食べてみる」

こんにちは。食の販促アドバイザー、山梨若菜です。

たべものにおける商品紹介は、なによりもまず、自分で食べてみることが大事。

お客さんに「これどんな味かしら?」って聞かれたときにも、自分で味を知っていれば自然に答えることができてとてもスムーズ。

たとえ商品数が多い場合でも、せめて”おすすめ商品”や”お店の看板となるメニュー”などは積極的に食べていきましょう。

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どう魅せる?
商品のミリョクをわかってくれる人に持っていく

こんにちは!食の山梨若菜です。 新聞記事から紹介。 ちょっと変わったノンアルコールカクテルが登場しましたよ! 日経MJ 2020年9月4日(金)号より スパイスや果汁などで風味づけされていて、ベースはお茶だそうです。 フ […]

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どう魅せる?
【 美容とお茶が出会った日 (*´ェ`*) 】

 今日は、エステサロン シュエットの鈴木亜美さんと一緒に。 ワタシがいつも大変お世話になっている静岡の茶生産者“最強チーム”の皆さんに会いに行きました (≧∇≦)/ テーマは「美容とお茶」。 前半はシュエットの亜美さんか […]

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