おいしさを伝える表現レシピ 03「食べられない！けどおすすめの商品 → どうする？！」
2020年9月9日
みなさん、嫌いなたべものってありますか？これは絶対食べられない！ってたべもの。
私はなんでも食べますが、唯一これはダメだと思ったのが、中華料理のピータンですね。
あの独特な見た目と匂いが・・・(^^;
もしも私がピータンの商品紹介をするとなったらきっと困るでしょう。
なにせひとくちもたべられないわけですから。味の説明もなにもあったものではない。
おいしさが伝わる表現レシピ 02「”味の違い”は自分の感想で伝えよう！」
2020年9月8日
こんにちは。食の販促アドバイザー、山梨若菜です。
私は昔、お茶の専門店で少しだけ働いたことがありました。
お茶の世界はワインやコーヒーに似ていて、とにかく味の表現がとても難しいんです！
微妙な違いをお客さんにも説明しなきゃならない。
そのために、スタッフは一生懸命に試飲をして味を覚えていきます。
商品のミリョクをわかってくれる人に持っていく
2020年9月6日
こんにちは！食の山梨若菜です。 新聞記事から紹介。 ちょっと変わったノンアルコールカクテルが登場しましたよ！ 日経MJ 2020年9月4日（金）号より スパイスや果汁などで風味づけされていて、ベースはお茶だそうです。 フ […]
【商品紹介文の基礎知識】～ ○△×表であなたの商品を正しく評価！
2020年8月20日
こんにちは！「ことのは塾」のやまなしです。 商品紹介文には、商品の“良いところ”を描く…と思っていらっしゃいませんか？ 商品の良いところをじっくり見て、そのことを描いていく・・・それはもちろん、正解です。でもそこには意外 […]
【商品紹介文の基礎知識】～ 基本は“比較”！
2020年8月6日
こんにちは！「ことのは塾」のやまなしです。 買い物をする時…「誰もがやっている行動」というものがあります。それは一体何でしょうか？ 「お店に出向くこと」でしょうか？ 今はネットショップなども数多くありますから、必ずしもお […]