焼津 パティスリーグーテさんの丸子紅茶プリン

やっと買いに行くことができた！！

焼津 パティスリーグーテさんの「丸子紅茶プリン」

有名な静岡の和紅茶を使ったプリンです！
...
グーテさんは素材を活かしたケーキをつくるので、和紅茶をどのように活かしていくのか楽しみでした！
紅茶?！って感じの、華やかな主張ではなく、和紅茶らしい優しい味わいがします。
丸子紅茶にあるトロンとした甘みの部分がミルクと合わさっている感じ。

丸子紅茶を飲んでからだと、このプリンの「和紅茶風味」がわかりやすいです！

上に乗っている生姜のクランブルですが、おいしい。辛くはなくイイカンジで生姜風味。
どうやってつくったの？って感じの不思議な味です。
このプリン、他の和紅茶でもつくってみてほしいなぁ?(^^)

 

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