牧之原 山本園さんの和紅茶をカレーと共に

 

 

「うちの和紅茶は、カレーに合うんじゃないかと思うんですよね・・・」先日伺った牧之原の山本園さんのお話を聞いて、もうさっそくやってみました！

和紅茶とカレーのマリアージュ
...
甘みのあるセカンドフラッシュを水出ししてカレーに合わせる。

これは！！合う！

和紅茶がスパイスの一部のような感じで香ります！

アジア料理っぽくなる。

海外紅茶には出せない風味かも・・・

 

 

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