「売れる言葉」の知恵袋
和紅茶とシュトーレン(2013クリスマス)

一度食べてみたかったシュトーレン。 パン屋さんでひとくちサイズのお試しがあったので買いました。 ラム酒と砂糖たっぷりを予想していたけど、意外に美味しく食べられてしまった。 もっと食べにくくてもいい。 合わせた紅茶は、牧之 […]

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燻製紅茶 「富士山小種 ふじさんすーちょん」と まぐろ生ハム

燻製紅茶 「富士山小種 ふじさんすーちょん」 スイーツ系ではなく、スモークサーモンやチーズに合うと言われるこの紅茶。 焼津さかなセンター内、サスイゲタフードさんの「まぐろ生ハム」と合わせてみました。 まぐろ生ハムのスモー […]

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浜松の やぶきた紅茶と錦卵

浜松 まるたま製茶さんの、やぶきた半発酵茶「ひめさま青茶」(烏龍茶みたいなもの)。 合わせたのは、焼津さかなセンター内にある丸又さんの錦たまご。  生クリームでデコレーションをしてスイーツみたいに食べてくださいとおすすめ […]

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「パイも」と和紅茶

パイの中にイチゴ風味の紫あんが入ったお菓子「パイも」 静岡県藤枝市と沖縄県宮古島市の食品メーカーさんが共同開発して作られました。 藤枝のブルーベリーやイチゴ、宮古島の紫芋をあわせてスイーツに。 芋系スイーツに合うミルクテ […]

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焼津さかなセンター取材 進捗状況

  こんにちは!若菜です。 2013年11月より、焼津さかなセンター(静岡県)の情報発信プロジェクトを行っています! さかなセンター内のお店を「ことのは塾」が取材し、記事にしています。 https://www. […]

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PMS(月経前緊張症候群)対策プロジェクト「PMSのためのスイーツ」

  こんにちは!若菜です。 【女性のPMS対策商品開発プロジェクト】 このプロジェクトの目的は、PMSのことを多くの人に知ってもらうこと。 それによって、本人や、巻き込まれてしまう周囲の人の心の負担を減らすこと […]

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女性のPMS(月経前緊張症候群)対策商品の開発プロジェクト 始動!

  こんにちは!若菜です。 突然ですが、皆さんは女性の月経症状にあたるPMSという言葉をご存知ですか? 女性が家庭や社会で活躍する上で問題となるPMS(月経前緊張症候群)。 この対策になる商品・サービスを考える […]

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【見える化サービス】 ~ 天然酵母パンの店 シュクール (静岡県静岡市)

~ 天然酵母パンの店 シュクール (静岡県 静岡市) 静岡市 庵原にある小さなパン屋さん、シュクール。 http://www.sucre-pan.com/index.html お店に入って目立つのは「クロワッサンの多さ」 […]

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【見える化サービス】 ~ 和菓子の「紅屋」 (静岡県 藤枝市)

~ 紅家(べにや) 紅粉屋久右衛門 (藤枝市) 藤枝市 上伝馬商店街にある和菓子屋さん、紅屋。 http://www.beniya.p-kan.jp/index.html お話を伺いにお店へ・・・ お店のお母さんに聞いた […]