どう魅せる?
コラボ商品のミリョクはどこにある?

こんにちは!食の山梨若菜です。 これから年末にかけて豪華な食材がたくさん出てきそうです。 日経MJに、こんな記事が載っていましたよ! 「ピエール・エルメ氏 × 秋田の蔵元5社 コラボ商品11月末に発売」 秋田の蔵元5社で […]

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”食”の販売促進メモ
おいしさが伝わる表現レシピ 07「"お客さん視点"なフリーペーパーがおもしろい!」

飲食店さん・食品小売店さんなど、”おいしいもの屋さん”のための商品紹介アイデア。~ おいしさが伝わる表現レシピ 07「"お客さん視点"なフリーペーパーがおもしろい!」 こんにちは。食の販売促進アドバイザー 山梨若菜です。 […]

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どう魅せる?
どっちを見るか?で変わる

こんにちは!おいしさを伝える販売促進の山梨若菜です。 10月に入りました! 今年もついに「おせち」のパンフレットが出てき始めましたよ! 私はこの時期の”年末系パンフレット”が大好きです。クリスマスケーキとか、おせちとかの […]

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”食”の販売促進メモ
おいしさが伝わる表現レシピ 06「”お料理好きに人気のグッズ”に便乗してしまおう!」

こんにちは。食の販売促進アドバイザー、山梨若菜です。
お客さんは高級な商品には手を出しづらいもの。
しかも、安さ・お得感がテーマのスーパーだったら、なおさら高級なものはハードル高すぎて見向きもされない。
・・・いやいや、そうでもないんですよ!
みなさん「ジョンソンヴィル」っていうソーセージご存知ですか?

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”食”の販売促進メモ
おいしさが伝わる表現レシピ 04「 ”高級だけど気軽”な ジョンソンヴィルソーセージ 」

こんにちは。食の販売促進アドバイザー、山梨若菜です。
お客さんは高級な商品には手を出しづらいもの。
しかも、安さ・お得感がテーマのスーパーだったら、なおさら高級なものはハードル高すぎて見向きもされない。
・・・いやいや、そうでもないんですよ!
みなさん「ジョンソンヴィル」っていうソーセージご存知ですか?

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どう魅せる?
買うのは今!

こんにちは。食の山梨若菜です。 このレトルトカレー、おいしいです! 最近ふとしたキッカケがあって買ったのですが、おいしくてリピートしてしまいました。 「にしきや」さんの「レモンクリームチキンカレー」。 レモン味のカレーな […]

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どう魅せる?
ローソン まるまるTAMAGOサンドを食べて考える。

こんにちは。食の山梨若菜です。 最近のローソン、遊びゴコロがあっておもしろい商品が多くないですか? こちらは↓昨日つい買ってしまったローソンのサンドイッチ。 「まるまるTAMAGOサンド」 たまごサンドにハチミツとクリー […]

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”食”の販売促進メモ
おいしさを伝える表現レシピ 03「食べられない!けどおすすめの商品 → どうする?!」

みなさん、嫌いなたべものってありますか?これは絶対食べられない!ってたべもの。
私はなんでも食べますが、唯一これはダメだと思ったのが、中華料理のピータンですね。
あの独特な見た目と匂いが・・・(^^;
もしも私がピータンの商品紹介をするとなったらきっと困るでしょう。
なにせひとくちもたべられないわけですから。味の説明もなにもあったものではない。

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”食”の販売促進メモ
おいしさが伝わる表現レシピ 02「”味の違い”は自分の感想で伝えよう!」

こんにちは。食の販促アドバイザー、山梨若菜です。
私は昔、お茶の専門店で少しだけ働いたことがありました。
お茶の世界はワインやコーヒーに似ていて、とにかく味の表現がとても難しいんです!
微妙な違いをお客さんにも説明しなきゃならない。
そのために、スタッフは一生懸命に試飲をして味を覚えていきます。

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