茶生産者がていねいに作った茶葉を
“お茶好きが集まる場所”である喫茶店で丁寧に淹れ、
「どのようなお茶なのか？」、「どのような工夫をして作ったのか？」などを話しながら
お茶好きな人たちとお茶を飲みながら語り合う場を作りたい・・・
そんな想いから「TeaPa！プロジェクト」は始まりました。
あなたのお店でも「にっぽんのお茶を飲もう！イベント」を開いていただけませんか？
◆ 構成メンバー それぞれの役割
1)【 茶農家さん / お茶屋さん / その他 茶業関係者 】
--- 高品質な「茶葉」や「茶飲料」を生産し、それらを“お茶会”に提供する。
（ 人前に出るのが得意な生産者さんは、お茶会当日、お茶についての説明をしつつ、お茶を淹れる役割も担当する ）
2) 【 喫茶店・カフェ 関係者 】
--- “お茶会”の「会場」を提供。お店の常連客などを中心に告知を行い、“お茶が好きそうな人”を集める。（TeaPa！事務局側でも告知・集客活動を行います）
当日のテーブルセッティングなど、もてなしの準備をする。
3) 【 TeaPa!運営事務局 】
--- 関係者をつなぐ裏方。
当日までの準備や広報、開催後のお客様とのコミュニケーションなどを担当する。
茶の生産者が人前に出るのが苦手だった場合、説明や呈茶を担当する。
◆ 茶生産者 メンバー
・ まるご安間製茶
・ カネトウ三浦園
・ 荻野農園
（2017年 6月現在 ： 今後メンバーを増やしていく予定です ）
◆ “お茶会”の目的（メリット）
☆ 茶農家の目的（メリット）
1) 自分たちが作る茶葉の良さや魅力を知ってもらい、ネットショップなどで継続的に購入してもらえるようにする
2) お茶を飲んでもらった感想を消費者から直に得ることで、商品改良のヒントにする
3) お茶会当日の様子を写真・動画に撮り、SNSなどでシェアしていくなどして広報活動につなげる
☆ 喫茶店の目的（メリット）
1) お茶会イベントを開催することで、顧客満足アップや集客につなげられる
2) 「にっぽんのお茶」をテーマにしたお茶会を開催することで、これまでとは違った客層にアプローチすることができる
3) 茶農家などと知り合うことができ、特別な国産茶葉の仕入れルートを作ることができる
4) 緑茶メニューや和紅茶メニューなどが、実際に自店の顧客に受け入れられるかどうかテストができる
☆ 参加者のメリット
1) 生産量が少ないなどの理由で通常の流通ルートに乗らない“特別なお茶”を飲むことができる
2) 茶生産者などと知り合うことができ、直接、話を聞くことができる
3) お茶会の様子をSNSなどにアップすることができる
◆ お茶会 想定イメージ
☆ 参加人数 ： 10名程度を想定しています（ お店の席数など都合に合わせて、増減することができます）
（ ※ 最少催行人数は6名と考えています ）
☆ 用意していただきたいスペース ： 参加者が着席して、お茶を飲める席・テーブル。
および、呈茶する人間が話をすることができるスペース。
☆ 開催時間 ： 約2時間から3時間を想定しています。
平日の午前/午後、休日の午前/午後、どの時間帯でも構いません。「お茶好きな方」が来やすい時間帯を相談させて下さい。
☆ 開催費用 ： お店側の負担はございません（茶葉などもこちらで用意いたします）。
お店全体、あるいはテーブルの貸し切り料金をこちらからお支払いいたします。
☆ 呈茶する茶の数・種類
--- 3種類から4種類を想定しています。
生産者が作っている茶の種類や、お茶会の開催時間にもよりますが、緑茶だけでなく、和紅茶、ほうじ茶、中国茶なども提供していきたいと考えています。
☆ 参加費 ： 参加されるお客様から、いくらかの参加料をいただく予定です （ お茶に興味のある方に限定したいため）
参加者が支払うお茶会への“参加料の金額”は、店舗の方と相談して決めていきたいと思います。
（「貸し切りの場合は、必ずお店のケーキをお一人様一つずつ注文してもらう」など、お店のルールを尊重いたします ）
※ お茶会自体は、総額で1,500円以上の価値になるようなお茶（3～4種類）を提供する予定です。
◆ もし興味を持っていただけましたら、アンケートにご協力下さい
「もう少し詳し話を聞きたい」、「取り組みに興味がある」、「お茶会を開催したいと思っている」という方は、ぜひアンケートにお答え下さい。
連絡のご希望いただいた方には、こちらから改めて連絡をさせていただきます。
【 ↓ アンケートページはこちら 】
https://goo.gl/forms/vVCaeHeW4Aw5SZ3A3
「にっぽんのお茶」を多くの方に味わっていただきたいと思っております。
ぜひご協力下さい。
よろしくお願いいたします。
--- 「ことのは塾」 山梨 栄司