お店が気になるけど入れない…お客様にしてあげられることは？

こんにちは！若菜です。

観光地に行った時、なんとももどかしいシーンを目撃しました。

香ばしい匂いが漂うアップルパイの専門店。

おしゃれで小さなお店の、入り口ドアの前。

入ろうか、どうしようか…と、ウロウロしながら中を覗き込むサラリーマン風の男性がいました。

駅前のお店だったので、多分出張帰りで、お土産を買っていこうと思っていたのでしょう。

わかるよ、その気持ち…

あまりにもおいしそうな匂いなので、私も入ろうと思ったもの。

でも、小さなお店だし、何も買わないで出るわけに行かない感じがするよね。

おしゃれなお店だから、もしかしたら高くてお土産予算を超えてしまうかもしれないし…

外の看板には「焼き上がり時間」が書いてあるだけで、ほかの情報は無く、どんなアップルパイなのかも、値段もわからないのです。とてもおいしい匂いがする、というだけ。

とっても気になるけど、中の情報がわからないから気軽に入れない…

そんなお客様に、何をしてあげたら良いでしょうか？

これ、とても単純なことで解消しているお店があります。

お店の前に、パンフレットを置くのです。

・何を扱うお店なのか

・定番の商品はどんなものなのか

・だいたいの値段はどれくらいなのか

など、“お店の情報”を書いておく。それだけでも、とっても入りやすくなるんです！

さらに、工夫をしているお店は、パンフレットに”お店の中の案内図”を入れていたりします。

お店に入った時に、どこに何があるのかをお店に入る前から、ある程度、わかるようにしているのです。

例えば、アップルパイのお店だったら…

・焼き立てアップルパイが並ぶショーケースの位置

・冷凍アップルパイのケースの位置

・イートインスペースの位置

・お会計の位置

それらを、ある程度わかるように図にして載せておくのです。

これを見ると、

「あ！ここにイートインスペースがあるんだ～！1個は食べていこうかな？」とか

「焼き立てのは奥のスペースにあるんだな！」

と、把握することができます。

どんな店内なのか想像することができるのも、ちょっと楽しいですよね！

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お店の様子がわかる『パンフレット』があればお客様も安心。

看板に書いておくというのも良いのですが、その場で立ち止まって読まなくてはならないので、なんとなくそれも気恥ずかしい場合があると思います。（特に一人の時とか）

その点、パンフレットだと、サッと持ち帰って、一旦その場を離れてから見ることができますよね。

パンフレットを置くときは、目立つように一枚だけは広げて置くのがポイント。

「ご自由にお持ちください」と書いてあると、さらに親切ですね。

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お店に入ろうか…どうしようか…とウロウロしていたサラリーマンさんも、こういうパンフレットがあったら、もっと気軽に入れたかも。

素敵なお店に出会ったときは、ちょっと中に入って見てみたいものです。

そんなお客様に、"お店の情報"を事前に知ってもらうことで、安心して入ってきてもらえるようになりますよ。

--- 山梨 若菜

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