クレープ生地を切ってカレーをかける。スリランカの「ロティ」

MarkWiensさんの動画、「migrationology」より。

スリランカの「ロティ」というたべもの。

薄い大きな生地に野菜少しと卵を落として包む。

それを上手に薄く伸ばしながらきれいな四角に包んでいく。

焼きあがったところで、せっかく美しく焼いた四角を、なぜか小さくボロボロに切る。 笑

そこにカレーソースをかけて、ココナッツも添ええて完成。

作り方がとてもおもしろい料理。

見ていて飽きない感じ。

カレーかけないのもあるみたい。

 

 

MarkWiensさんの動画、「migrationology」