オアハカにある市場にて。衝撃のカカオドリンク「テハテ」

MarkWiensさんの動画、「migrationology」より。

メキシコ、オアハカの市場で売っていたカカオドリンク「テハテ」。

 

これは衝撃的な映像だった。笑

瓶に入った謎の液体を素手でかき回しているおばちゃん。

それはドリンクで、お椀に入れて提供しているんだけど、その見た目がすごい・・・

白っぽい色の液体の上に、謎の白っぽいフワフワしたものが大量に浮いている。

え?!このドリンクはこれで完成なの?!こういう飲み物?!

ちょっと申し訳ないが、私はとても飲む勇気が無い、と思った。

 

なんだこれ?!と思って調べてみると、これはメキシコの伝統的なドリンクだという。

カカオとコーンが素になっているようで、上のフワフワした謎の浮遊物は、カカオのオイルが分離したものだそうだ。

この分離したフワフワのオイルがクリーミーでおいしいらしい。

ウィンナーコーヒーのクリームとか、アイスココアの上にクリームのせたときの、あの生クリームの感じを想像した。

ああ、それだったらなんとなく理解ができる。

でも素手で混ぜるのはワイルドすぎるが。笑

 

アステカ文明の頃からの飲み物だそうな。

ちょっと勇気を出して飲んでみたい気もする。

 

 

MarkWiensさんの動画、「migrationology」より。