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静岡の紅茶・ウーロン茶展示商談会視察

静岡の紅茶・ウーロン茶の展示商談会に行きました! 会場はお茶のいい香り~ 紅茶のサンプルをいくつかいただきました。 浜松のウーロン茶は個性的な味と香りでした!  

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牧之原 山本園さんの和紅茶をカレーと共に

    「うちの和紅茶は、カレーに合うんじゃないかと思うんですよね・・・」先日伺った牧之原の山本園さんのお話を聞いて、もうさっそくやってみました! 和紅茶とカレーのマリアージュ ... 甘みのあるセカンドフラッシュを水出 […]

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牧之原の山本園さんの和紅茶

先日伺った牧之原の山本園さんの和紅茶。 ファーストフラッシュ(一番茶)とセカンドフラッシュ(二番茶)を飲み比べさせていただいて、その違いの面白さに感動! 同じ茶葉なのに、季節や発酵のさせ方によって甘みが出たり香りがたった […]

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丸子紅茶さん 紅ひかり

  丸子紅茶さんの紅ひかりという品種。 和紅茶といえば有名な丸子紅茶さん。初めて飲んだけど、やっぱり美味しい! 和紅茶の中でも、しっかりと「完成」した味がする! まろやかで、なんだか大学芋のような香りが・・・(^^).. […]

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志太榛原発酵茶研究会

発酵茶研究会は、志太榛原地区の茶農家さん、茶商さんが集まって、発酵茶(紅茶・ウーロン茶)の製法やトレンドを勉強する会です。 前回に引き続き、マーケティングの分野として、「ことのは塾」の山梨栄司が、和紅茶の売り方についてお […]

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見せるチカラ - なぜ緑茶を買うのか?

【 「消費者がなぜ買うのか?」に注目 】 ~ 消費者の購買意欲を換気するためには、消費者に「何を売るのか?」ではなく、消費者が「なぜ買うのか?」に着目することが重要 (岩崎邦彦先生 「緑茶のマーケティング」(農文協) - […]

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【会議のツール】 - 3色フリップ で 少数派の意見も出しやすく

【 『 3色フリップ 』を使って、少数派の意見もだしやすくする 】 --- 会議では参加者が “空気”を読みすぎてしまって、「多数派の意見」や「チカラのある人と同じ意見」ばかりが出てしまうことがあります。 新入社員さんや […]

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【自己紹介力】 - 「なぜなぜ5回」で、本当のアピールポイントを見つける!

  【アピールポイント探しのコツ】~ 「なぜなぜ5回」で、"本当のアピールポイント"を掘り下げる --- トヨタ自動車では、何か問題が発生した後、 「なぜ、その問題が起きたのか?」 ということを、5回掘り下げて […]

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【会議のコツ】 - 「何が悪いのか?」の会議から、 「どうやってやるか?」の会議へ

【会議のコツ】(1) ~ 会議では「何が悪いのか?」を探るのではなく、「どうやってやるか?」を決める --- 日産自動車の会議法「V-up」では、『会議では「いかに◯◯するか?」など建設的な表現をしなくてはならない』とい […]

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