牧之原 山本園さんの和紅茶をカレーと共に

和紅茶とカレー
 
 
「うちの和紅茶は、カレーに合うんじゃないかと思うんですよね・・・」先日伺った牧之原の山本園さんのお話を聞いて、もうさっそくやってみました!

和紅茶とカレーのマリアージュ
...
甘みのあるセカンドフラッシュを水出ししてカレーに合わせる。

これは!!合う!

和紅茶がスパイスの一部のような感じで香ります!

アジア料理っぽくなる。

海外紅茶には出せない風味かも・・・

 
 

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